728x90 반응형 소소한라이프/뚝딱만드는 집밥생활5 [홈 브런치 간편요리 ] 노브랜드 올리브 치아바타로 만든 삼겹살 샌드위치 홈 브런치 간편 요리 삼겹살 치아바타 샌드위치 feat. 노브랜드 올리브 치아바타 치아바타를 좋아하시는 분들이라면 이미 잘 알고 있을 노브랜드의 올리브 치아바타입니다. 3개에 1990원 착한 가격이죠~ 가성비 정말 좋은 치아바타입니다. 치아바타는 인공첨가물 없이 장기간 발효해서 만든 빵으로 맛이 담백해서 샌드위치나 식전 빵으로 먹기 좋습니다. 사진을 찍기도 전에 포장지를 뜯어버려서 포장 사진은 없습니다. 노브랜드 올리브 치아바타를 살짝 구워서 올리브 오일에 찍어 먹거나 이렇게 샌드위치도 종종 해 먹고 있어요. 남편이 따뜻한 치아바타를 쭉쭉 찢어먹는 걸 좋아라 해서 냉장고에 쟁여두는 품목이기도 하고요~ 오늘은 냉장고를 털어서 치아바타 샌드위치를 만들어볼까 하는데요~ 엊그제 삼겹살을 굽고 남은 재료들로 만들.. 2021. 2. 28. 건유채나물 무침 with 나물밥과 봄철입맛 달래부추양념장 건유채나물무침 with 달래부추양념장 변비로 고생하시는 분들은 다른 것보다 건나물을 많이 드시면 좋아요~ 고구마, 바나나보다 건나물이 변을 무르게 해 주고 뱃속을 편안하게 해 줍니다. 건나물은 무기질이나 비타민 등이 풍부하기 때문에 밥상에 자주 오르면 좋습니다. 건나물은 처음에 불려서 삶아내는 과정으로 번거롭기는 해도 소분해서 냉동실에 넣어두고 조금씩 볶거나 무쳐서 먹으면 좋습니다. 오늘은 코스트코에서 사두었던 유채나물을 손질해보려고 해요 유채나물은 봄철에 시장에 많이 나와 있어서 새콤달콤하게 무치거나 겉절이를 해서 먹어도 맛있는데요. 유채나물은 겨울철에 떨어진 면역력을 높여주고 환절기 건강관리에 도움이 되는 비타민이 가득입니다. 조만간 싱싱한 유채나물을 무쳐서 먹어보려고 해요~ 오늘은 건나물로 무쳐서 .. 2021. 2. 23. [초간단 5분요리] 아삭아삭 봄동겉절이 입맛도는 봄동무침 아삭아삭 봄동 겉절이 봄철 입맛도는 5분 요리 봄나물이 가득한 밥상이 시작되죠 냉이 된장국도 만들어봤는데요 오늘은 초간단 봄동 겉절이를 만들어보려고요 봄동과 함깨하면 좋을 봄철 밥상차림 봄철 향긋한 냉이 손질법과 냉이된장국 만드는 법 봄철 향긋한 냉이 손질법과 냉이된장국 만드는 법 마트를 갔더니 냉이, 달래가 보이더라고요. 달래무침도 하고 냉이된장국도 끓여서 향긋한 밥상을 만들어볼까 해요. 된장국은 재료 넣고 끓이 madamamy.tistory.com 건유채나물 무침 with 나물밥과 봄철입맛 달래부추양념장 건유채나물무침 with 달래부추양념장 변비로 고생하시는 분들은 다른 것보다 건나물을 많이 드시면 좋아요~ 고구마, 바나나보다 건나물이 변을 무르게 해 주고 뱃속을 편안하게 해 줍니다. 건나 madam.. 2021. 2. 22. [간편요리] 단짠 단짠 인기간식 휴게소 알감자 버터구이와 감자샐러드 만들기 휴게소 인기 간식 알감자 버터구이 만들기 아주 쉬운 누구나 할 수 있는 초간단 요리(?)라고나 할까 집콕 생활이 길어질수록 뭔가 만들어 먹는 시간도 많아지는군요 오늘은 휴게소에서 가끔 사 먹는 알감자 버터구이로 출출한 시간을 달래보기로 했어요 1. 알감자는 깨끗하게 씻어서 삶아주세요. 깨끗하게 씻고 끓는 물에 설탕 3스푼, 소금 반 스푼 넣고 10분 정도 삶으면 됩니다. 2. 잘 삶은 감자는 찬물에 넣고 식혀주면서 껍질을 벗깁니다. 삶은 감자라서 껍질이 쓱싹쓱싹 잘 벗겨집니다. 3. 감자 속까지 익혀주기 위해 에어프라이어에 돌려줍니다. 이때 버터와 설탕, 소금을 함께 넣어도 됩니다. 저는 그 과정은 따로 프라이팬으로 할 생각이라 에어프라이어에 180도 10분 정도만 구워주면서 속까지 익히려고 해요. 에어.. 2021. 2. 10. 봄철 향긋한 냉이 손질법과 냉이된장국 만드는 법 봄철 향긋한 냉이 손질법과 냉이된장국 만드는 법 마트를 갔더니 냉이, 달래가 보이더라고요. 달래무침도 하고 냉이된장국도 끓여서 향긋한 밥상을 만들어볼까 해요. 된장국은 재료 넣고 끓이기만 하니 그리 어렵지 않은 메뉴지요. 여기에 냉이만 넣으면 금세 구수하고 향이 그윽해지는 냉이된장국이 완성됩니다. 냉이된장국 냉이 120g 조개 1컵 대파 1/2 마늘 2큰술 양파 1/4쪽 청양고추 1 홍고추 반개 된장 3큰술 (된장은 집마다 다르니 요령껏) 냉이를 고를 때는 뿌리가 곧게 뻗고 잎이 많은 것이 맛과 향이 좋습니다. 크기가 적은 냉이는 잔손이 많이 가서 손질하기도 쉽지 않아요. 냉이 손질은 줄기의 지저분한 부분은 떼어내고 뿌리 쪽의 흙을 털어낸 후 잔가지로 된 부분들을 끍어내주변 깔끔해집니다. 냉이 뿌리가 클.. 2021. 2. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
