홍콩솥밥 뽀짜이판 백종원 맛집
Hing Kee 힝키 레스토랑
Hing Kee Restaurant
與記菜館
15號 Temple St, Yau Ma Tei, 홍콩
영업시간: 오후1시30분부터 자정까지
(브레이크타임 오후3시반부터5시반
홍콩식 솥밥 전문점 힝키HingKee 식당을 찾아갔습니다. 홍콩 현지인들에게도 인기가 많은 곳인데 백종원의 스푸파에서 소개 된 후 한국인들도 많이 방문하는 맛집입니다. 메인식당 옆으로 2호점부터 5호점까지 한블록 모두가 힝키입니다. 어느곳에 들어가도 같은 메뉴를 먹을 수 있어서 직원의 안내를 따라 자리를 잡으면 됩니다.
식당 테이블이며 의자가 너무나 좁게 되어있어서 앉아 있기도 다소 불편합니다. 줄이 길 것을 예상하고 방문했지만 오후 5시쯤이라 그런지 자리가 바로 나서 앉았습니다. 5호점까지 있지만 시간이 조금씩 흐르고 나서 밖을 보니 줄이 엄청나게 길게 늘어섰습니다.
힝키 레스토랑의 메뉴부터 살펴볼께요. 이곳에 방문하는 대부분의 사람들이 먹는 메뉴는 소고기 뽀차이판과 굴전, 가리비구이나 조개볶음 정도입니다. 뽀짜이판 종류도 6가지나 되니 취향에 맞춰 골라보는 것도 괜찮겠지만 이것도 모험이라 그냥 추천하는 메뉴로 선택했어요.
힝키레스토랑 메뉴판 보기
주문한 메뉴는 조개볶음과 오이무침, 소고기 뽀차이판을 주문했어요. 조개볶음과 오이무침이 먼저 나왔습니다. 밥하고 같이 반찬처럼 먹으려고 주문한 메뉴인데 솥밥은 너무나 오래걸렸어요. 솥밥을 주문한 사람들은 언제 내 메뉴가 나오나 목빼고 기다려야해요.
조개볶음은 굴소스로 볶아낸 메뉴인데 우리가 흔히 아는 맛입니다. 보기만해도 많이 짜보입니다. 살짝 매콤한 맛의 짠맛이 강한데 밥하고 먹으면 딱 맞습니다. 하지만 솥밥이 나오는 시간이 오래걸려서 조개볶음은 반이상을 다 먹고나서야 솥밥을 맞이할 수 있었어요.
그래고 개운하게 오이를 먹고 싶어서 주문한 오이무침입니다. 상상을 초월한 비주얼입니다. 오이무침은 향신료가 너무 강합니다. 고수도 들어있어요. 고추기름과 향신료에 완전히 절여져서 잘 먹을 수가 없었습니다. 별로 추천하고 싶지 않은 메뉴입니다. 굴전이나 먹을 껄하는 후회를 했어요. 그리고 한참 기다려서 도착한 솥밥 뽀짜이판입니다.
소고기 뽀짜이판을 주문했어요. 여기에 달걀을 추가하라는 리뷰를 보긴 했지만 혹시나 비릿할까싶어서 추가하지 않았어요. 솥밥에 다진 소고기를 넣고 대파를 올린 뽀짜이판입니다.
밥에도 소고기에도 간이 되어 있습니다. 따로 양념을 하지 않아도 될 정도로 짭쪼름합니다. 평소에 슴슴하게 먹는 입맛이라면 다소 짠맛에 당황스러울 정도랄까? 어쩌면 달걀을 추가했다면 조금 나았을 것 같다 싶었습니다. 추천을 하는 이유가 다 있나봅니다.
솥밥답게 누룽지 생깁니다. 솥밥은 누룽지가 최고인듯해요. 바닥에 붙은 누룽지를 정성껏 긁어 먹었습니다.
홍콩여행와서 평소에 먹지 않던 콜라를 계속 주문하게 됩니다. 짜고 느끼하고 향신료가 강한맛에는 콜라가 제법 제 몫을 합니다.
관광객과 로컬이 함께 모여 북적북적한 힝키 레스토랑은 한번쯤 문화 경험 삼아 다녀오시는 것으로 추천해요. 결제는 현금 필수입니다. 조금 거리가 있긴 하지만 근처에 템플스트리트 야시장이 있으니 여행코스로 잡아 저녁먹고 야시장을 둘러보시길 바래요.
힝키레스토랑 찾아가는 법
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