탄방동 라멘 맛집 대전 라멘무라 본점 계란초밥 돈코츠라멘 추천

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탄방동 라멘 맛집

대전 라멘 무라 본점

계란초밥 돈코츠라멘 추천

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대전에서 라멘을 먹으러 가는 몇 안 되는 라멘 맛집입니다. 탄방동 근처에 갈 일이 있으면 고민도 없이 무조건 찾아가는 라멘 무라 본점입니다.

대전 롯데백화점에서 뭘 먹을까 하다가도 라멘 무라로 저절로 발이 움직여요. 라멘 무라 매장은 길가에 있어서 찾기는 쉬워요. 매장 안이 그리 넓지 않아서 식사시간에 딱 맞춰오면 기다려야 해요.

식당 안에는 식사를 하는 곳과 주방이 철저하게 분리가 되어 있어요. 사장님이 주문을 받고 안에 들어가시면 음식이 나올 때까지 얼굴을 뵐 수가 없어요.  
그래서 물과 반찬은 셀프로 이용하시면 됩니다.

미소라멘
매운 미소라멘
쇼우 라멘
돈코츠라멘
매운 돈고츠 라멘

메뉴도 그리 어렵지 않습니다. 미소 라렌과 쇼우 라멘 그리고 돈고츠 라멘인데 매운맛이 추가로 있다고 보면 됩니다.
여기에 국물도 진한 맛 또는 단백한맛으로 선택할 수 있어요. 라멘 가격은  동일하게 7,000원입니다.

주문을 하고 나면 나머지는 샐프입니다.  단무지와 물 기타 양념들은 따로 준비된 카운터에서 가져다가 드시면 됩니다.

테이블이 몇 개 되지 않는 소박한 일본 라멘 식당 분위기입니다. 창가 쪽 자리는 빨리 가야 앉을 수 있어요.

부드러운 계란초밥
꼭 드셔 보세요

라멘 무라에서 라면을 먹으면서 놓치면 안 되는 메뉴가 있는데 바로 계란초밥입니다.  고추냉이와 마요네즈 반반 선택하면 이렇게 4쪽의  큼지막한 계란말이가 나옵니다.

이렇게 계란 사이에 초밥이 숨어 있어요.
밥알이 많지 않아서 계란의 맛을 잃지 않도록 해줍니다.
부드러운 계란이 입안에서 금세 퍼져서 사라집니다.

국물이 끝내줘요
돈코츠라멘

진한 국물이 안된다고 해서 담백한 맛으로 주문을 해봤습니다.  올 때마다 다른 맛을 주문해서 먹어봤는데 제 입맛에는 돈코츠라멘이 딱 좋더라고요.  

걸쭉한 국물에 중면으로 넣은 면발의 삶기도 적당해서 후루룩 먹기에도 손색없습니다.
국물만으로도 든든해지는 기분입니다.
라멘 위에 올라가는 차슈와 반숙 계란인 이지타마고도 실망을 주지 않았습니다. 삶기가 적당함을 유지하고 있습니다.

뭐 먹지 고민될 때 면요리를 떠오르곤 하는데 집 근처에 라멘 무라가 있었다면 과장을 보태서 매일 가지 않았을까 싶네요 맛있는 음식은 기분전환을 해줍니다. 일본에 살면서 지겹게 먹던 라멘이 한국에선 왜 이리도 그리운 건지…
그때의 기억을 소환해준 라멘 무라에 감사하네요.

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라멘무라 본점
대전 탄방동 91-17
영업시간 11:30-21:00
(브레이크 타임 14:30-17:00)