제주 맛집 참솔식당 솔직 후기 3인 세트 푸짐하게 즐기기 _ 산채비빕밥, 제육볶음 고등어구이 한상

 

 

제주 유수암리 맛집, 참솔식당 방문기🌿
제주도의 숨은 맛집을 찾으시나요? 제주의 푸른 자연 속에서 든든한 한 끼를 맛볼 수 있는 참솔식당에 다녀왔습니다. 직접 먹어본 산채비빔밥과 제육볶음, 고등어구이 세트의 솔직한 후기를 들려드릴게요!

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제주 여행 중, 맑은 공기와 푸른 자연을 만끽하며 든든한 식사를 하고 싶어서 찾아간 곳이 있습니다. 바로 제주시 애월읍 유수암리에 위치한 '참솔식당'인데요. 이곳은 오름과 숲이 어우러진 조용한 마을에 자리하고 있어, 도착하는 순간부터 마음이 편안해지는 느낌을 받았습니다.

제주 맛집 참솔식당

참솔식당은 제주도에서 보기 드문  산채 전문점으로, 신선한 나물과 정갈한 한식 메뉴를 맛볼 수 있는 곳입니다. 화려하진 않지만 정성 가득한 반찬들과 푸짐한 메인 요리 덕분에 현지인들 사이에서도 인기가 많은 곳이라고 하더라고요. 식당 내부는 깔끔하고 따뜻한 분위기였고, 창밖으로 보이는 초록빛 풍경이 식사의 즐거움을 더해주었습니다.

제주 맛집 참솔식당

메뉴 구성과 맛, 꼼꼼히 파헤치기!

단품으로도 산채비빕밥, 제육볶음, 고등어구이, 김치찌개, 된장찌개를 먹을 수 있지만  알차게 구성되어있는 세트메뉴가 있어요. 저희는 산채비빔밥, 제육볶음, 그리고 고등어구이가 모두 포함된 3인 세트를 주문했습니다. 테이블을 가득 채운 푸짐한 한 상을 보니 저절로 미소가 지어졌어요. 음식 하나하나에 정성이 느껴져서 더욱 기분 좋은 식사를 시작할 수 있었습니다.

1. 산채비빔밥: 향긋한 자연의 맛

제주 맛집 참솔식당

제주 맛집 참솔식당

세트의 메인 메뉴 중 하나인 산채비빔밥은 그릇 가득 신선한 나물들이 담겨 있었습니다. 예쁘게 올려진 다양한 종류의 나물들은 보기만 해도 건강해지는 기분이었어요.하얀 쌀밥 위에 달걀이 올려져서 나오는데 여기에 나물들을 올려 먹으면 됩니다.  고추장과 참기름을 넣어 쓱싹 비비니, 나물들의 향긋함이 코끝을 자극했습니다. 억세지 않고 부드러운 나물들과 밥알이 잘 어우러져 한 숟가락 한 숟가락이 정말 맛있었습니다. 인공적인 맛이 전혀 없이 자연 그대로의 싱그러운 맛을 느낄 수 있었어요.

2. 제육볶음: 매콤달콤한 밥도둑

제주 맛집 참솔식당

비빔밥과 찰떡궁합이었던 제육볶음은 매콤달콤한 양념이 고기에 깊숙이 배어 있었습니다. 잡내 없이 부드러운 고기에 적당한 불향이 더해져 자꾸만 손이 가는 맛이었어요. 밥에 비벼 먹어도 맛있고, 쌈 채소에 싸서 먹어도 환상의 조합을 자랑했습니다. 고기 양도 푸짐해서 모두가 만족하며 먹을 수 있었습니다. 

3. 고등어구이: 겉바속촉의 정석

제주 맛집 참솔식당

따뜻하게 구워져 나온 고등어구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉'의 정석이었습니다. 직원이 가위로 고등어를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 짜지 않고 적당한 간 덕분에 고등어 본연의 고소한 맛이 잘 살아있었어요. 특히 비빔밥이나 제육볶음과 함께 먹으니 맛의 균형을 완벽하게 잡아주었습니다. 아이들도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴였습니다.

이 외에도 정갈한 밑반찬들이 함께 나왔는데, 하나하나 맛깔스러워서 밥 한 공기를 순식간에 비웠습니다. 전체적으로 간이 세지 않고 깔끔해서 건강한 집밥을 먹는 느낌이 들었어요. 제주도에서 든든하고 맛있는 한 끼를 찾으신다면 참솔식당을 꼭 방문해보시길 강력 추천합니다.

제주 여행의 피로를 잊게 할 만큼 만족스러운 식사였습니다. 다음에 제주도를 방문하게 된다면, 다시 한 번 이곳을 찾고 싶네요. 여러분도 제주도의 자연 속에서 맛있는 식사를 즐기고 싶으시다면 참솔식당을 꼭 리스트에 넣어두세요!

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제주 참솔식당 찾아가는 길